Dá para fazer doces na modeladora?
Investir em equipamentos de qualidade é a chave para quem está iniciando o próprio negócio, principalmente no ramo da alimentação. Assim, comprar uma máquina de fazer doces (como uma masseira ou uma modeladora que também faz doces), ou até mesmo o kit doce, é um ótimo primeiro passo.
Afinal, ter o próprio equipamento traz muitos benefícios para o empreendedor, sendo o custo-benefício o principal deles, pois a máquina se paga com facilidade através do aumento na sua produtividade.
Outras vantagens são: evitar a contratação de muitos colaboradores, facilidade para aumentar a produção e livrar o desgaste físico de produzir com as próprias mãos.
A seguir, vamos saber mais sobre como fazer doces na modeladora. Será que é possível? Continue conosco e boa leitura!
Qual é a função de uma máquina modeladora?
A máquina modeladora de salgados surgiu como forma de facilitar o trabalho humano, evitando possíveis lesões pelo movimento repetitivo e, assim, aumentando a qualidade de vida dos salgadeiros.
Ela tem uma função prática: modelar o salgado conforme os formatos disponíveis naquele determinado equipamento. Dessa forma, o produto é padronizado, apresentando sempre o mesmo formato, peso e proporção de massa e recheio.
Dá para fazer doces na modeladora?
Sim! Na máquina modeladora de salgados, você também pode fazer os doces como:
- churros;
- brigadeiro;
- beijinho;
- cajuzinho;
- doce de leite ninho;
- cookies;
- chipa;
- sequilho;
- e muito mais!
É possível fazer doces recheados na modeladora?
Claro! Você pode fazer doces diversificados e inovar o cardápio, oferecendo aos clientes o que há de melhor. Alguns exemplos dos doces mais pedidos pela clientela são:
- brigadeiro branco com nutella;
- beijinho recheado com nutella ou goiabada.;
- brigadeiro com leite ninho.
Dessa forma, basta usar a criatividade para produzir os melhores e mais deliciosos doces da região e encantar a freguesia.
O que é e como funciona o kit doce?
O kit doce é a máquina que faltava para você produzir doces, como brigadeiros e geleias. Ele assume a função de ficar mexendo o doce para que ele tenha a consistência perfeita, contando com um batedor feito todo em aço inox e um raspador de silicone, que garantem que o produto não fique grudando na panela.
Ele ainda possui um motor 24v, assim, você pode fabricar até 5 quilos de doce em uma só vez. Se precisar de uma quantidade maior, é só produzir mais ciclos para dar conta de toda a sua demanda!
Você pode utilizar o kit doce em um fogão doméstico ou industrial, sempre em fogo baixo ou médio para não queimar os ingredientes. A máquina funciona sozinha: basta selecionar a velocidade e assisti-la trabalhar.
Para brigadeiro, por exemplo, o indicado é utilizar a velocidade 5 ou 6. Contudo, você tem até a aceleração 10 para montar um cardápio mais elaborado. É importante ressaltar que a máquina trabalha utilizando todo o fundo e laterais para não haver perda de ingredientes.
Receita especial de brigadeiro
Para você ver como é fácil preparar as massas dos docinhos com o kit doce da Consultomaq, a Cláudia Salgados, nossa parceira, separou uma receita especial para você estrear o seu kit doce e vender de imediato as primeiras unidades. São apenas 3 ingredientes:
- 6 latas de leite condensado;
- 3 caixas de creme de leite; e
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó 33%.
Essa quantidade rende aproximadamente 150 docinhos de 12 gramas (tamanho padrão).
Depois de cozinhar o doce (o tempo varia conforme a quantidade de ingredientes e a chama do fogo), você o leva à geladeira de um dia para o outro para ganhar ainda mais consistência. No dia seguinte, basta colocar a massa na modeladora para fazer as bolinhas. Prontinho!
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Se você quiser fazer docinhos com mais qualidade, poderá investir nas nossas opções de modeladora de salgados que são campeãs de satisfação no mercado. Além disso, você encontra também encontra aqui o kit doce para ter uma produção completamente otimizada.
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