tamanho de docinhos

Como fazer docinhos do mesmo tamanho?

Conte para nós: você tem dificuldade de fazer docinhos do mesmo tamanho? Sabe a importância de investir em uma boa apresentação visual dos doces comercializados? Vem com a gente e saiba mais.

O mercado de doces também é muito lucrativo. Para você ter uma ideia, segundo um estudo publicado no portal G1, o segmento da confeitaria registrou um aumento de 25% com a chegada da pandemia.

Então, se você investir nesse cenário, o potencial de lucro é grande. Vamos aprender mais sobre o assunto? Continue a leitura!

Por que é necessário fazer docinhos do mesmo tamanho?

Você pode até estar pensando: será mesmo que é necessário fazer docinhos do mesmo tamanho?

A resposta é: SIM. Veja os principais motivos:

  • Garantir a lucratividade do negócio: docinhos feitos com pesagem a mais do que o planejado acarreta prejuízos para o negócio;
  • Satisfazer as necessidades do consumidor: se o consumidor comprar 100 docinhos e cada um vier com um tamanho, ele terá uma experiência de compra frustrada, pois se sentirá enganado;
  • Padronizar a produção: ao padronizar os docinhos, você garante os mesmos custos e a margem de lucro da sua produção, contribui para a satisfação do cliente e conta com uma ótima apresentação visual de todos os seus produtos.

Portanto, não tenha dúvida: fazer docinhos do mesmo tamanho é muito importante para o crescimento e desenvolvimento do seu negócio.

Como fazer docinhos do mesmo tamanho?

Investir na produção manual costuma ser uma dor de cabeça. No entanto, sabemos que, quando você está iniciando no ramo alimentício, muitas vezes fica complicado comprar o maquinário adequado.

Porém, uma máquina de doces e salgados é uma opção muito interessante para o seu negócio.  Isso porque é humanamente impossível fazer docinhos do padronizados quando você usa a produção manual. 

Além disso, o maquinário aumenta a sua capacidade de produção, o que permitirá que você atenda um público muito maior – mais clientes, mais lucro!

Como funciona a modeladora de salgados?

Embora a nomenclatura seja “modeladora de salgados”, as modeladoras da Consultomaq (chamadas de Salgadeiras) servem também para a produção de doces.

Então, ao investir em uma modeladora, você poderá fazer tanto doces quanto salgados, sendo uma maneira para diversificar os produtos oferecidos pela sua empresa e lucrar mais.

Para a produção de doces, funciona assim: você insere a massa na máquina e pronto! Automaticamente, ela fará as bolinhas, todas com o mesmo peso, formato e tamanho.

Quer saber como funciona na prática?

>> Clique aqui e confira o nosso vídeo no YouTube que mostra como funciona a produção de brigadeiros na modeladora.

Quais são as opções de doces e salgados que posso fazer na modeladora?

Como vimos, ao investir em uma modeladora de salgados, você poderá produzir doces e salgados. Veja algumas opções abaixo:

Salgados

  • Coxinha de: frango, carne, carne seca, estrogonofe, peru, glúten free, vegetariana, vegana, etc.; 
  • Travesseirinho; 
  • Kibe (com ou sem recheio); 
  • Bolinha de: queijo, presunto e queijo, bacalhau, mandioca, carne seca, calabresa, feijoada, etc.; 
  • Almôndegas (com ou sem recheio); 
  • Nhoque (com ou sem recheio); 
  • Pão de queijo (com ou sem recheio);
  • Chipa (com ou sem recheio);
  • Broa;
  • Empada;
  • Enrolado de salsicha;
  • Cigarrete;
  • Croquete.

Doces

Muitas pessoas pensam em investir em uma máquina de brigadeiro para a fabricação de doces. 

Porém, com uma modeladora da Consultomaq, você consegue produzir muitas outras variedades. São elas:

  • beijinho;
  • casadinho;
  • brigadeiro preto;
  • brigadeiro branco;
  • churros;
  • cajuzinho;
  • doce de leite;
  • doce de leite ninho;
  • cookies.

Viu? É muita variedade para apostar!

Além disso, ao investir em uma máquina de salgados, você não precisa se preocupar com a contratação de mão de obra qualificada. 

Ou seja, você poderá produzir muito mais doces e salgados por hora, todos padronizados e com qualidade, sem a necessidade de contratar novas pessoas para aumentar sua produtividade.

Fazer docinhos do mesmo tamanho não é uma tarefa difícil. Para isso, basta investir em uma modeladora de salgados da Consultomaq. Dessa forma, você padroniza e aumenta sua produção, aumentando as chances do seu negócio prosperar.

Você gostou de aprender como fazer docinhos do mesmo tamanho?

Se sim, complemente o seu estudo no assunto conferindo também: 10 benefícios de ter uma máquina de fazer salgados.