maquina de salgados

Máquina de fazer salgado: quais são as opções para o meu negócio?

Investir na melhor máquina de fazer salgado é importante para escalonar a produção, garantir a qualidade de todos os produtos, evitar o desperdício dos alimentos e entregar ao cliente um produto que satisfaça as suas necessidades. 

Se você quer comprar uma máquina de fazer salgado, está no lugar certo. A Consultomaq tem mais de 30 anos de experiência na produção de salgados. Certamente, pode te ajudar a escolher o equipamento ideal para o seu negócio.

Falamos com três linhas de maquinário: a modeladora, a masseira e a empanadeira. Dessa forma, com os nossos equipamentos, você garante uma produção completa para a sua empresa.

Venha conosco e aprenda mais sobre as nossas máquinas de fazer salgado.

1. Modeladora de salgado

1.1 Salgadeira Maqturbo 5.5

A Salgadeira Maqturbo 5.5 tem uma caçamba de abastecimento de massa e recheio com acrílico transparente; toda estrutura em aço inox + chassi em aço inox; fechamento do molde por sistema excêntrico e não por molas e engrenagens em aço.

1.2 Salgadeira Maqturbo MAX 5.5

Com a Salgadeira Maqturbo MAX 5.5 você poderá fazer até 5.500 salgados por hora. Ela tem um controle de massa e recheio independente, 3 motores; caçamba de abastecimento de massa e recheio com acrílico transparente; toda estrutura em aço inox + chassi em aço inox; fechamento do molde por sistema excêntrico e não por molas e engrenagens em aço.

1.3 Salgadeira Maqturbo 8.5

A Salgadeira Maqturbo 8.5 tem uma caçamba de abastecimento de massa e recheio com acrílico transparente; toda estrutura em aço inox + chassi em aço inox; fechamento do molde por sistema excêntrico e não por molas e engrenagens em aço.

1.4 Salgadeira Maqturbo MAX 12.0

A Salgadeira Maqturbo MAX 12.0 tem uma caçamba de abastecimento de massa e recheio com acrílico transparente; Toda estrutura em aço inox + chassi em aço inox; Fechamento do molde por sistema excêntrico e não por molas e engrenagens em aço.

1.5 Bônus: Kit Duplo Recheio

Você pode acoplar o Kit Duplo Recheio da Consultomaq, tanto na Salgadeira Maqturbo quanto na Salgadeira Maqturbo MAX. Dessa maneira, é possível produzir salgados com duplo recheio, diversificando os seus salgados e doces e criando boas possibilidades para ampliar o seu cardápio.

2. Masseiras

2.1 Masseira Mexe Massa Turbo – 5 KG Consultomaq

A Masseira Mexe Massa Turbo – 5KG Consultomaq tem a função de cozinhar massas de salgados fritos, empada, quibe, pão de queijo, nhoque e recheios, além de desfiar e refogar o frango. Possui o sistema de rotação convencional com 1 velocidade. Itens inclusos: panela de alumínio e batedor de inox.

2.2 Masseira Mexe Massa Turbo Max – 5 KG Consultomaq

A Masseira Mexe Massa Turbo Max – 5KG Consultomaq tem a função de cozinhar massas de salgados fritos, empada, quibe, pão de queijo, nhoque e recheios, além de desfiar e refogar o frango. Possui o sistema de rotação convencional com 10 velocidades. Capacidade de produção por ciclo (ciclo de aprox. 15 minutos): Aprox. 5 kg de massa. Itens inclusos: panela de alumínio e batedor de inox.

2.3 Masseira Mexe Massa Turbo – 10 KG Convencional

A Masseira Mexe Massa Turbo – 10KG Convencional tem a função de bater a massa, mexer o recheio, cozinhar a massa, desfiar o frango e sovar a massa. Ela é a única da categoria com estrutura toda em aço inox. Itens inclusos: panela de alumínio e batedor em aço inox.

2.4 Masseira Mexe Massa Turbo MAX – 10 KG Planetária

A Masseira Mexe Massa Turbo MAX – 10KG Planetária tem a função de Bater a massa, mexer o recheio, cozinhar a massa, desfiar o frango e sovar a massa. Itens Inclusos: Panela de Alumínio e Batedor em aço Inox. Itens Opcionais: Kit Doce – Panela e Batedor de Inox com teflon para a produção de doces.

2.5 Masseira Mexe Massa Turbo – 15KG

A Masseira Mexe Massa Turbo – 15KG tem a função de cozinhar massas de salgados fritos, empada, quibe, pão de queijo, nhoque e recheios, além de desfiar e refogar o frango. Possui o sistema de rotação convencional com 1 velocidade. Itens inclusos: panela de alumínio e batedor de inox.

2.6 Masseira Mexe Massa Turbo MAX – 15KG

A Masseira Mexe Massa Turbo MAX – 15KG tem a função de cozinhar massas de salgados fritos, empada, quibe, pão de queijo, nhoque e recheios, além de desfiar e refogar o frango. Possui o sistema de rotação convencional com 10 velocidades. Itens inclusos: panela de alumínio e batedor de inox.

2.7 Masseira Mexe Massa Turbo – 25KG Convencional

A Masseira Mexe Massa Turbo – 25KG Convencional tem a função de bater a massa, mexer o recheio, cozinhar a massa, desfiar o frango e sovar a massa. Itens inclusos: panela de alumínio e batedor em aço inox.

2.8 Masseira Mexe Massa Turbo MAX – 25KG Planetária

A Masseira Mexe Massa Turbo MAX – 25KG Planetária tem a função de bater a massa, mexer o recheio, cozinhar a massa, desfiar o frango e sovar a massa. Itens inclusos: panela de alumínio e batedor em aço inox. Itens opcionais: Kit Doce – panela e batedor de inox com teflon para a produção de doces.

2.9 Bônus: conheça o Kit Doce

O Kit Doce da Consultomaq é ideal para produção de massas doces como brigadeiro e geleias. Ele vem com um batedor em aço inox com raspador de silicone e a capacidade de produção é de 5 quilos de doce pronto.

3. Empanadeira

3.1 Empana Turbo MAX 12.0

A Empana Turbo MAX 12.0 tem uma esteira rotativa que leva os salgados (de até 200 g) para uma imersão em água e, logo em seguida, os salgados para a farinha, empanando todos iguais. 

Além disso, ela vem com controle de velocidade da esteira; dreno para retirada da água da empanadeira e botão de emergência que desliga completamente o equipamento e inversor de frequência com desligamento automático por sobrecarga. Sem contar que toda a estrutura em inox.

3.2 Empana Turbo 5.5

A Empana Turbo 5.5 foi projetada para atender as máquinas modeladoras de salgados. Ela é leve, compacta e versátil. Com produção estimada para empanar de 350 salgados/hora de 200 g  (salgado de lanchonete) a 5.500 salgados/hora de 8 g a 10 g  (salgado de copo), o processo requer somente um operador para retirar os produtos empanados e arrumá-los na bandeja de armazenamento.

3.3 Esteira Transportadora

A Esteira Transportadora tem a função de otimizar a produção, ajudando a transportar produtos mais delicados como pão de queijo ou doces da salgadeira até a empanadeira.

Gostou de aprender quais são as opções de máquina de fazer salgado da Consultomaq?

Se sim, entre em contato conosco agora mesmo para trocarmos uma ideia sobre o melhor equipamento para a sua empresa.