Qual o salgado que dá mais lucro?

Uma dúvida comum para quem está começando, qual salgado dá mais lucro? Sem dúvidas existem os preferidos, aqueles que mais saem nas vendas e vamos falar deles, os queridinhos da maioria!

Lembrando que apostar na variedade de produtos para vender é uma excelente ideia para conseguir atrair os mais diversos públicos. 

Se você também tem essas dúvidas e quer conhecer quais são os salgados mais lucrativos, não se preocupe. Continue a leitura deste conteúdo e descubra tudo sobre o assunto. Vamos lá? Boa leitura.

Conheça 4 salgados mais lucrativos

Existem diversos salgados que costumam vender muito, independentemente da região em que o seu negócio está localizado. Conheça quais são os principais salgados lucrativos para apostar.

1. Coxinha

Sem dúvidas, a coxinha é o tipo de salgado que está sempre entre os preferidos dos brasileiros. Afinal, dificilmente encontramos alguém que não seja apaixonado por ela, não é mesmo?

Então, saiba que se você oferecer coxinhas para os seus clientes, certamente terá um bom retorno financeiro.

Além disso, você pode inovar, vendendo variações dela: gluten free, coxinha no copo e opções de recheio diferenciadas, por exemplo — sem carne, com duplo recheio e muito mais.

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2. Pão de queijo

Da mesma maneira que a coxinha, dificilmente entramos em uma padaria, bar ou restaurante e não encontramos o pão de queijo como uma opção de lanche. Então, se você apostar nesse tipo de salgado, também terá um bom retorno.

Assim como a coxinha, você também pode inovar na venda do pão de queijo, oferecendo a opção tradicional ou elaborando com queijos nobres  — salgado gourmet. 

Além disso, você pode oferecer o pão de queijo com recheios diferentes, como: doce de leite, goiabinha, catupiry, cheddar, entre outros.

3. Quibe

O quibe também costuma estar presente na maioria das festas e eventos. 

Afinal, trata-se de um tipo de salgado gostoso, saboroso e que permite ao empreendedor inovar com diversos recheios.

Você pode fazer quibe com recheio de catupiry, requeijão, queijos e cremely.

4. Bolinha de queijo

Outro salgado que costuma ter uma boa saída devido à sua preferência pelos brasileiros é a bolinha de queijo. 

Além disso, com ela, você também pode inovar nos recheios, produzindo opções com:

• presunto e queijo;
• mandioca;
• carne seca;
• frango;
• calabresa;
• feijoada;
• cenoura;
• bacalhau;
• entre outros.

Confira algumas dicas para descobrir qual é o salgado que dá lucro

Existem algumas dicas para descobrir quais são os salgados que dão mais lucro, pois é necessário considerar que cada empresa tem o seu público. Então, o que pode funcionar bem em uma determinada região, pode não fazer sentido para outra.

Confira algumas dicas para descobrir qual é o salgado que dá mais lucro para o seu negócio.

Tenha um bom controle das vendas

Registrar as vendas diárias (salgados e doces vendidos, valores e dados pessoais do cliente) é uma dica importante para manter o seu negócio organizado e que permitirá que você descubra qual o salgado que dá mais lucro. 

Você pode contar com a ajuda da tecnologia, investindo em um software para facilitar. Além disso, um software emite relatórios inteligentes, como:

• quais salgados vendem mais;
• quais salgados vendem menos;
• sazonalidade em vendas;
• periodicidade de venda por cliente;
• ticket médio.

Aplique uma pesquisa de satisfação

Para descobrir qual é o melhor salgado para vender, conte com a ajuda de uma pesquisa de satisfação.

Coletar o feedback do cliente é importante para conferir o nível de satisfação da freguesia, que ajudará você a vender mais por meio de indicação e fidelização dos clientes.

Além disso, as pesquisas possibilitam entender o que está funcionando e o que precisa ser aprimorado no seu negócio.

Também é uma maneira para identificar novas oportunidades de negócio, visto que o cliente pode sugerir novos sabores, falar o que pensa sobre o preço e muito mais.

Gostou de aprender qual o salgado que dá mais lucro? 

Se sim, venha conosco e confira 6 dicas para quem quer ganhar dinheiro com salgados. Boa leitura!