Como se preparar para a venda de salgados em 2022?

Conte para nós: como estão os preparativos para a venda de salgados para 2022? Você já começou a fazer o seu planejamento estratégico?

Se ainda não, saiba que agora é o momento ideal para começar a pensar no assunto. Afinal, quanto mais você se organizar e mapear as estratégias, mais facilmente você alcançará melhor seus objetivos e poderá vender muito mais.

Quer algumas ideias? Venha com a gente e conheça algumas dicas para implementar na sua empresa e vender muitos doces e salgados no próximo ano. Boa leitura!

Esteja presente nos canais de delivery

Com a pandemia provocada pela Covid-19, as lojas de venda de salgados, bem como os demais estabelecimentos comerciais, tiveram que readaptar suas formas de lidar e se relacionar com o público. 

Isso porque muitas pessoas deixaram de frequentar diversos espaços, principalmente após a implementação das normas de segurança higiênico-sanitárias.

Ou seja, as pessoas desenvolveram o gosto pela compra on-line de alimentos e bebidas.

Portanto, estar presente nos principais canais de delivery da sua região é uma dica interessante para turbinar as vendas. 

Além disso, você se destaca da concorrência, atende às necessidades do consumidor moderno e ainda conquista consumidores fiéis para o seu negócio.

>> Leia também: Como vender pelo iFood: 6 ideias para turbinar as vendas

Crie um calendário de promoções para aumentar a venda de salgados

Quem não resiste a uma promoção, desconto, sorteio ou um combo, não é mesmo? Por isso, crie um calendário de promoções para alavancar o comercial da sua empresa de salgados em 2022.

Uma dica interessante é atrelar as promoções às datas comemorativas, como: 

• Carnaval;
• Páscoa;
• Dia das Mães;
• Dia dos Pais;
• Dia das Crianças;
• Dia das Bruxas;
• Black Friday;
• Natal;
• dentre muitas outras.

Por exemplo: que tal mapear as escolinhas próximas da sua minifábrica de salgados e oferecer descontos especiais para o Dia das Crianças?

Assim, com antecedência, é claro, as diretoras das escolas podem organizar um evento em comemoração ao Dia das Crianças. Interessante, não é mesmo?

Enfim, essa é apenas uma ideia para você refletir que é possível criar um ótimo calendário de promoções baseado nas principais datas comemorativas.

Seja ativo nas redes sociais

Para que o cliente sempre se lembre da sua fábrica de salgados — e não da concorrência — é importante estar presente na sua vida, concorda? 

Para isso, estar presente de forma ativa nas redes sociais é importante. Além disso, é uma ação que não custa muito para o seu estabelecimento — e só traz benefícios.

Então, esteja sempre presente na vida do seu cliente, interagindo com frequência e construindo uma boa autoridade de marca por meio dos canais digitais.

Afinal, não tenha dúvida: as redes sociais podem ser ótimas aliadas na venda de salgados para o próximo ano.

>> Você também pode gostar de ler: Vendas no Instagram: 13 dicas para comercializar salgados.

Preocupe-se com a fachada da sua fábrica de salgados

Você vende produtos alimentícios. Dessa forma, ter atenção com a higiene, organização, limpeza e apresentação visual de toda a sua empresa é fundamental. Afinal, acredite: os clientes terão atenção com todos os detalhes.

Portanto, além de manter todo o ambiente interno impecável, invista em uma boa fachada para a sua fábrica de salgados. Isso porque, diariamente, as pessoas passam pela frente da sua empresa, certo?

Então, quanto mais convidativa for a sua fachada, mais facilmente você atrai os clientes para entrarem e conhecerem mais sobre o seu negócio. 

Lembre-se: a apresentação visual da sua fábrica de salgados é muito importante para transmitir a sua personalidade, profissionalismo e, é claro, destacar-se da concorrência.

Invista em uma máquina de fazer salgados

Se você ainda não investiu em uma máquina de fazer salgados, está na hora de repensar essa estratégia, pois vale a pena o investimento. Dessa maneira, investir na infraestrutura do seu negócio é sempre importante para crescer.

Uma máquina de fazer salgados só traz benefícios. Isso porque ela te ajuda a tornar a sua rotina muito melhor e mais organizada. 

Em função disso, com o maquinário adequado você produz doces e salgados com maior rapidez e mantém o padrão de massa e recheio de todos os alimentos.

Sem contar que, com facilidade, você aumenta a produção sem a necessidade de investir em mão de obra. Por isso, comprar um bom maquinário é interessante para ver o seu negócio prosperar.

Faça parcerias para aumentar a venda de salgados

Outra ideia interessante para preparar a sua empresa para a venda de salgados no próximo ano é realizar uma série de parcerias.

Afinal, a tendência é que as festas, restaurantes, bares e eventos retomem as suas atividades com tudo no próximo ano — principalmente para tentar reverter e minimizar os efeitos negativos ocasionados pela crise pandêmica.

Então, você pode antecipar essas demandas e já enviar uma apresentação da sua empresa para possíveis parceiros.

Ofereça pacotes de desconto ou condições especiais e mostre que o seu produto é o melhor. Dessa maneira, fica mais fácil conquistar parceiros para o seu negócio que ajudam a aumentar as vendas.

Pense em estratégias para aumentar a margem de lucro

Aumentar a margem de lucro é uma ideia inteligente para preparar a sua empresa para o próximo ano.

Por isso, elabore uma série de estratégias que possam aumentar a margem de lucro na venda de salgados.

Veja algumas dicas:

• invista em uma máquina de fazer salgados e doces para padronizar e escalonar a produção;
• busque parceiros e fornecedores que apresentem ótimas condições;
• escolha com calma quais são os produtos para venda, de acordo com as preferências e necessidades dos seus clientes;
• encontre estratégias para se diferenciar no mercado da concorrência;
• tenha um excelente controle de estoque;
• incentive a venda casada — o cliente compra um produto e aproveita para levar outro.

Você gostou de aprender mais sobre as nossas dicas de vendas de salgados para turbinar a sua empresa no próximo ano?

Se sim, conheça também o nosso checklist: como montar uma minifábrica de salgados. Boa leitura!